電子レンジの簡単 レシピ バナナプリン

バナナプリンの作り方

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バナナプリンを作ってみましょう。
オーブンや蒸し器がなくても簡単にプリンを作ることができます。
バナナの自然な甘みととろみが加わって、ボリュームのあるおいしいプリンです。温かくしても冷蔵庫で冷やしてもおいしく召し上がれます。

★ポイント!
卵は古いとコシが弱く、きれいに出来ません。新鮮なものを使いましょう。また、あわ立てすぎるとぶつぶつの穴があいてしまいます。泡立てすぎないことが大切。牛乳を加えるときには、沸騰直前まで温め、バナナに徐々に加えていくことでなめらかに仕上がります。完全に熟したバナナのほうが甘みが増しておいしいです。
熱が通りすぎて、すが立たないようにアルミホイルをかぶせます。余熱を生かすよう加熱時間は少なめにするのが卵料理をおいしく作る秘訣です!　

★注意!　
アルミホイルが電子レンジの扉に触れるとスパーク（火花）の原因になります。注意してください。


バナナプリン
◆材料（２人分）
・卵・・・2個
・バナナ・・・1本
・牛乳・・・カップ１
・砂糖・・・25g
・バニラエッセンス・・・少々

◆つくり方
１．電子レンジの小さな器（ティーカップで作るとおしゃれです）の内側をサラダ油でふいておきます。
２．皮をむいたバナナを薄切りにし、フードプロセッサーにかけるか、つぶして裏ごしし、砂糖を加えます。
３．卵を泡立てないように注意しながらよくほぐし、２のバナナを加えます。
４．牛乳を沸騰直前まで温め、バニラエッセンスを加え、３に徐々に加えてのばしていきます。
５．１の器に入れてアルミホイルをかぶせて、5分加熱し、余熱を生かすため少しおいておきます。串を刺してみて汁が透明になれば中まで火が通っています。

熱々もおいしいですし、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やしてもGood!　栄養満点の手作りおやつの完成です。お好みでキャラメルソースやジャム、はちみつなど添えて召し上がれ!　

★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。

電子レンジの簡単 レシピ

電子レンジは、電磁波（電波）により、水分を含んだ食品などを加熱する調理機器です。かつては、「チーン」という初期型の調理完了を知らせる音（発条式タイマーと打ち子式ベルの組み合わせによる）から、電子レンジで調理することを俗にチンすると表現することもありました。「チン」とという言葉を載せている国語辞典もあります。ちなみに現代では、安い価格帯の単機能電子レンジでしか「チン」の音が出ず、多くの製品では電子ブザーによる甲高い断続音が一般的です。

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